やきとり鳥笑のフランチャイズ募集！

暖簾わけ制度（独立開業者） 当店で修行した方に限ります。 この暖簾わけをするには、経験が約1年必要です。（早い方は3ヶ月で独立される方もいます） 独立を前提に入社した社員は、無料で研修します。当社の店舗で接客や調理などを実際に学び、ステップを踏んでノウハウを習得していただきます。 〈入社 → 洗い場 → 串刺 → 鶏仕込 → 焼き場 → タレ仕込 → 独立〉 一番難しいのは秘伝のたれ作りです。本部より50年前から門外不出秘伝のたれをお渡しします。これを継足し継足しして同じたれに熟成して下さい。50年前から門外不出秘伝のたれが無ければ作り方を覚えても100%同じたれは作れません。

会社側が独立店舗運営に干渉することは一切ありません。